Todos los días no son iguales

El éxito de ayer nos ha animado a seguir con nuestro puesto callejero durante el fin de semana que seguro que viene más gente. Nos fuimos temprano al mercado de Santa Marta y compramos lo necesario para vender durante los próximos 2 días. Como ya conocemos el mercado y los precios, hoy fue mucho más rápido y fácil que el miércoles pasado.

Al regresar al hostel seguimos con nuestra rutina de cocinar y agarrar todos los bártulos para irnos a vender. En la mañana nos fue bastante mal porque no vendimos ni una porción. Estuvimos ofreciendo en el malecón y en la playa como hicimos ayer pero hoy no hubo suerte, la gente no tenía ganas de tortilla. Lo que no estuvimos vendiendo hoy fue horchata, ayer vendimos unos cuantos vasos pero teníamos el problema de que se echa a perder muy rápido con el calor y como tampoco tenemos licuadora decidimos ofrecer hoy solo tortilla.

Con la decepción de no haber vendido nada en la mañana nos fuimos un rato a descansar al hostel, aprovechamos para trabajar en la computadora y al revisar nuestro e-mail nos llevamos una grata sorpresa: la oficina de Parques Nacionales de Colombia había aprobado nuestra solicitud y nos habían concedido un permiso de dos días para acceder al Parque Nacional Tayrona la próxima semana. Pensábamos que no nos iban a hacer ni caso ya que nosotros llevamos un proyecto independiente pero parece que les gusta nuestro proyecto y nos han brindado su apoyo y el próximo miércoles empezaremos a explorar el parque Tayrona.

Alrededor de las 16:00 regresamos a instalar nuestro puesto y por la tarde se nos dio mejor que por la mañana, vendimos unas cuantas porciones. Nuestro producto llama la atención, mucha gente la conoce pero no lo ha probado y no se animan a comprarla. Quizás empecemos a dar a probar algunas muestras a ver qué pasa ya que por ahora la mayor parte de nuestros clientes son personas que ya conocen la tortilla.

Mañana es sábado y se supone que van a llegar más turistas, esperemos que a ellos les resulte la tortilla de patata más familiar…

David