Aunque en Ecuador no se vive la semana santa con el mismo fervor religioso que se vive en España, durante los últimos días había oído hablar mucho de la fanesca.
La fanesca es una sopa tradicional ecuatoriana que solo se come en semana santa, especialmente el viernes santo. Esta sopa esta hecha principalmente a base de maíz, arvejas, lentejas, habas y así hasta 12 granos (la mayoría típicos andinos) que representan a los 12 apóstoles. También se suele servir con huevo cocido, platano maduro frito, aguacate y pescado.
Esta sopa es más que una comida, es una bonita tradición ya que toda la familia colabora aportando ingredientes y pelando los granos. Durante toda la mañana del viernes santo se hace ayuno y después a la hora del almuerzo se come la fanesca.
Para conocer un poco más de esta sopa me dirigí al mercado local de Cayambe. Los comerciantes me estuvieron contando que durante los últimos días se había notado el incremento en la venta de los ingredientes básicos de la fanesca pero que no se habían subido los precios como mucha gente decía.
Durante un rato estuve caminando por los pasillos del mercado observando como toda la gente compraba lo mismo. Lo que me sorprendió fue que no había las tipicas aglomeraciones de último minuto para comprar como en navidad, parece que por aquí la gente no lo deja todo para el último momento...
David
.png "English"){kind=small}
Escribir comentario
cristina castro (lunes, 01 abril 2013 16:55)
ohoh no lo sabia q chevere saberlo.........
MARK DAVSON INVESTMENT MANAGEMENT (martes, 05 abril 2022 08:38)
Mark Davson es un cambiador de vida... invertí en el programa de inversión Mark Davson Salario de por vida y he aquí que he estado recibiendo ganancias semanales y Salario todos los meses desde los últimos 7 meses y esto va a ser de por vida... Estoy Me alegro de haber sido remitido al programa Mark Davson Salary for Life.
invertí $20,000 USD y he estado recibiendo $2,500 USD semanales y $10,000 mensuales. Hace tiempo que recuperé la suma invertida de mi capital y sigo recibiendo mis ganancias semanales y mensuales.
visite su sitio web para obtener más información sobre cómo disfrutar de esta oportunidad que cambia la vida
https://markdavsoninvestment.com/salario-de-vida/
Mark Davison es un cambiador de vida... invertí en el programa Mark Davson PARTNERSHIP INVESTMENT y he aquí que he estado recibiendo mi retorno de inversión trimestral desde elpasados 3 trimestres y esto va a ser de por vida... Me alegro de haber sido referido al Programa de INVERSIÓN DE SOCIEDAD Mark Davson. invertí $200,000 USD y he estado
recibiendo $400,000 USD Trimestral.
visite su sitio web para obtener más información sobre cómo disfrutar de esta oportunidad que cambia la vida.
https://markdavsoninvestment.com/partnership-investment/